1. Истоки слова «чаевые»
Слово «tip» появилось в Англии в XVII веке. В лондонских кофейнях стояли коробки с надписью To Insure Promptness — «чтобы обеспечить расторопность». Гости бросали туда монеты, чтобы обслужили быстрее.

2. В США чаевые появились после Гражданской войны
В XIX веке американцы подражали европейской моде на чаевые. Однако практика прижилась особенно в сфере обслуживания — официанты, носильщики и горничные нередко получали только чаевые без фиксированной зарплаты.

3. В Японии чаевые не дают
Японцы считают оплату труда делом работодателя, а не клиента. Оставить деньги сверх счёта — значит невольно обидеть человека, намекнув, что он делает работу «за деньги, а не от души».

4. В некоторых странах чаевые включены в счёт
Во Франции, Италии, Испании и Греции в ресторанный чек часто уже добавлены 10–15%. Тем не менее, посетители могут оставить мелочь за хорошее обслуживание.

5. В США принято оставлять 15–20%
Это негласный стандарт. В барах — за каждый напиток доллар-два, в такси — 10–15%. Чаевые — не просто знак благодарности, а часть дохода работников.

6. Самые щедрые на чаевые — американцы
Исследования показывают, что туристы из США чаще и больше оставляют чаевых, чем жители других стран. Даже в странах, где чаевые не приняты, американцы продолжают их давать.

7. В некоторых странах чаевые считаются взяткой
Например, в Китае или Южной Корее чаевые долгое время воспринимались как нарушение правил и могли быть отвергнуты. Только в туристических зонах отношение стало мягче.

8. Чаевые в отелях имеют свою иерархию
Носильщик — 1–2 доллара за сумку, консьерж — 5–10 за помощь, уборщица — 1–5 долларов в день. Часто путешественники забывают о горничных, хотя именно они делают номер уютным.

9. В некоторых странах чаевые — часть налогообложения
В США официанты обязаны декларировать чаевые как доход. Налоговая служба (IRS) даже оценивает типичные суммы, если работник не указал точную цифру.

10. «Цифровые чаевые» становятся нормой
С распространением безналичных платежей всё чаще появляются кнопки «добавить чаевые» на терминалах и в приложениях. Исследования показывают, что многие оставляют больше, когда сумма предлагается заранее.